沒看懂你問題的核心是什么，在不考慮稅的情況下，做如下處理：
300元定金：預收單--300元
發貨1000元：銷售出庫--1000元應收增加--1000元
收回余款：收款單--700元應收減少700元應收余額300元
核銷：預收單300元核銷應收單300元結平
300元定金：預收單--300元
發貨1000元：銷售出庫--1000元應收增加--1000元
收回余款：收款單--700元應收減少700元應收余額300元
核銷：預收單300元核銷應收單300元結平
關于 應收應付的核銷問題。。 的文章是由【谷騏財稅：http://www.www.wwwsese97.com/news/gsdt/3473.html】整理或轉載，谷騏財稅提供公司注冊、代理記賬、稅務代辦、審計稅籌等專業財稅服務，為您解決代辦各種財稅疑難問題，歡迎您的咨詢！
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